. 2022년 메리다를 비롯한 멕시코 전 지역은 심각한 물 부족에 시달리고 있다. 유타칸 주와 메리다시는 한 때 멕시코에서 가장 자원이 풍부했던 곳이다. <물의 수호자>는 물 부족 현상의 원인을 찾아가는 동시에, 지역에서 유일하게 깨끗한 물을 보유하고 있는 살바도르와 그의 아이들의 노력을 보여준다.
(2016년 제2회 서울국제음식영화제)